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苹果手机在拦截电话的情况下，仍然可以收到短信。
一般情况下，苹果手机的电话拦截功能是通过识别来电号码并拒绝接听，但这并不影响手机接收短信的功能，被拦截的号码发送的短信，仍然可以正常接收，不过，如果使用了第三方软件或运营商提供的拦截服务，可能会影响短信接收，具体情况可能会因软件或运营商的设置有所不同，建议查看具体的拦截软件设置或联系运营商客服了解详情，如果担心隐私泄露，可以设置拦截短信也屏蔽，这样被拦截的电话和短信都不会接收。
苹果手机在拦截电话后仍然可以收到短信，但具体情况可能会受到软件或运营商的影响，建议根据实际情况进行确认。